Vilken fin helg jag har haft! Intensiv men mycket trevlig… I fredags var vi bjuden till goda vänner på kräftskiva. 11 stycken var vi som sörplade kräftor eller pillade räkor. Marie och Lasse serverade så mycket goda tillbehör till skaldjuren och till efterrätt bjöd de på en magisk Tiramisu.
På lördagen var det dags och förfira min Lasse som tänker fylla 60 år här senare i veckan. Han hade bjudit ut alla våra barn med familjer på Basta i Gävle. Tyvärr fick några avboka pga förkylningar och långa avstånd. Men oj så goda italienska smaker vi fick på tallrikarna. Vi började med lite plock som olika ostar, oliver, bröd, chark, fikonmarmelad och en god kronärtkocksröra. Ärligt talat så skulle jag kunna leva på plockbrickor. Finns det nå godare…
Sedan tog hälften av oss pasta och andra hälften pizza. Jag åt en supergod pizza med tryffelsalami. Även fast vi var mätta så var ju efterrätt en självklarhet och det fick bli en heeelt ljuvlig desert som bestod av ett bakverk som rymde en glasskula och så hälldes det hemmagjord chokladsås över så hela härligheten smälta. Oj oj…
Vi avslutade kvällen med några drinkar innan vi åkte hem. Så klart blev det en Aperol och det blev även en klassisk Margarita vilket var flera år sedan jag drack.
Som ni ser så åt jag mig genom helgen, kändes det som i alla fall. Och även om det var trevliga tillställningar med familj och vänner så var det skönt att vara hemma och skrota på söndagen. Jag plockade bort de tunna sommarkläderna och vädrade garderoberna så att sticktröjor och strumpbyxor fick plats. Ja, och innan man visste ordet av så var helgen som bortblåst och måndagen grydde. Tacksam för livet just nu…
Allt gott!
//Ulle